435 レストラン
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
自家製麺と旨み重なるスープを味わう極上塩そばを堪能
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
赤酢と米酢、二種のシャリが織りなす本格寿司
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
日本の四季と自然を表現する日本料理店
京都市街を一望、味わい・香り五感を刺激する日本料理
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供