102 レストラン
白く薄い衣とオリジナル油で仕上げる軽やか天ぷら
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
究極のクリスピー焼が名物の新時代の鉄板焼
厳選銘柄鶏の上質な焼鳥をワインのマリアージュと共に
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
かんだ・ロブションで研鑽、最高品質トリュフを楽しめる
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
アートと料理が響き合う、12席限定の特別体験
京都の食材と茶懐石の精神を鮨屋出身の店主が届ける
国産新鮮鶏を紀州備長炭で燻し焼く、こだわりの焼鳥
厳選地鶏と銘酒を味わう、地鶏にこだわる焼き鳥