641 レストラン
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店
厳選ふぐを熟成し、肉厚で旨みあふれるふぐを楽しめる
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
秘伝タレと備長炭で焼く、香ばしい皮焼きとワイン
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
江戸川橋で百八十年続く秘伝のタレが自慢の老舗
全室完全個室でとろける食感の和牛焼肉×ワイン体験
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
魚介の魅力をフレンチの技法で引き出すモダンシーフード
アートと料理が響き合う、12席限定の特別体験
関東×関西×独自流、三様のうなぎ調理を一堂に
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
厚切りのタンやレバーをカジュアルに楽しめる焼肉料理
魚種ごとに熟成法を使い分け、旨味を引き出す鮨
一見さんお断りのバーで、秘蔵の地酒と絶品酒肴に酔う
当日空輸の鮮魚と日本酒を気軽に楽しめるお店
夜のスクランブル交差点や宮下パーク、センター街を巡る
400年以上の歴史を持つ寺院で特別な禅瞑想体験
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間