621 レストラン
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
自然と向き合い紡ぐ、感性あふれる野菜イタリアン
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
当店専用の米を使い、こだわりの江戸前鮨を楽しめる
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース
日本料理経験と仏仕込みのサービスで彩る江戸前鮨
一つ星店「鳥しき」仕込みの伊達鶏希少部位炭火焼鳥
全室完全個室でとろける食感の和牛焼肉×ワイン体験
「はっこく」立ち上げ支えた、香り広がる上品江戸前鮨
水加減を極めた新米と3種の熟成酢が織りなす鮨
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨
皇居外苑の眺めとともに、本店「かねさか」仕込みの鮨