630 レストラン
驚きと感動が体験できるコース主体の焼肉店
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
和素材と無農薬野菜を用いたやさしい味わいの中国料理
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
1ミリ単位でカットにこだわる太田牛・神戸牛懐石
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
塩釜産本マグロを主役に銀座で味わう本格鮨
神戸牛と松坂牛を楽しむ、上質な肉割烹料理
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
一つ星店「鳥しき」仕込みの伊達鶏希少部位炭火焼鳥
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
江戸前×蝦夷前。素材の旨みを極限まで引き出す鮨
「はっこく」立ち上げ支えた、香り広がる上品江戸前鮨