621 レストラン
雌牛だけを厳選した、和の極上焼肉料理
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
新しく柔軟な発想で追及を続ける新鮮江戸前鮨
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
無添加赤酢シャリが際立つ鮨を驚きのコスパで堪能
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
朝締めホルモンと厳選ワインの創作ホルモン料理
塩釜産本マグロを主役に銀座で味わう本格鮨
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理