245 레스토랑
역사를 이어온 비법 소스와 깊은 맛의 숙성 장어 소금구이를 만나보세요
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
섬세하고 담백한 한 접시를 따뜻한 카운터에서 맛볼 수 있는 다이닝
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
대지의 물과 바다의 향을 담은 정통 다시가 매력인 일본 요리점
돌 우스꽝스러운 수타의 향기로운 메밀을 코스로
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
하루 단 2팀만 맞이하는 이로리 요리 전문점에서 몸과 마음을 모두 만족시키는 특별한 식사 경험