11 레스토랑
자연과 마주 보는 감성 넘치는 야채 이탈리안
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
예술과 요리가 울려 퍼지는 12석 한정 특별 체험
직접 만든 요리와 손님과의 소통으로 완성하는 고향 맛의 온기 가득한 비스트로
엄선한 와인과 함께 즐기는 일본적 감각을 더한 현대 프렌치
중화와 일본 요리를 모두 수련한 셰프가 동서양의 기법을 조화롭게 활용해 선보이는 혁신적이고 정제된 일본 요리
중식 × 이탈리안 × 유일무이한 혁신 오마카세 코스