35 レストラン
1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
備長炭で丁寧に焼く、香ばしく美味しい大山鶏の焼鳥
厳選地鶏と備長炭。独創焼鳥と旬菜を、落ち着く空間で
日本料理経験と食材の個性を生かした力強いフレンチ
ワゴンから食材を選ぶオーダーメイドイタリアン
素材の声に耳を傾ける旬食材を最上の形で提供
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
食材、ソース、シャンパーニュまで緻密に計算されたフレンチ
サンドイッチやオードブルなど、セイボリーも楽しめる
天草産希少藍うなぎを備長炭で香ばしく焼く鰻会席