鮨 豊

【鮨 豊】では、富山湾をはじめとする北陸の漁港から、築地や豊洲を通さずに直送された新鮮な魚介を使用し、ミシュラン星獲得店で腕を磨いた大将が、真心を込めて丁寧に握る本格鮨をご提供しております。

全国でも有数の漁場である富山湾では、500種類以上の魚が水揚げされます。当店では、その豊かな海の恵みを中心に、各地から厳選した旬の素材を活かした料理をお楽しみいただけます。鮨には赤酢のシャリを合わせ、素材本来の旨みを引き立てる工夫を凝らしています。コースでは鮨に加え、お造り、焼き物、しゃぶしゃぶなど多彩な料理を、コストパフォーマンス高くご提供。味にこだわる食通の方々からも高い評価をいただいております。

店内は控えめな照明と和の趣が調和した、大人の隠れ家のような空間。職人の技を目の前で楽しみながら、心を込めたおもてなしで、大切な方との時間を、より特別なひとときに演出いたします。

高級感を備えつつも、肩ひじ張らずにリラックスしてお食事いただける空間で、ぜひ“真の鮨”の味わいをご堪能ください。

• 予算:

  ディナー: USD 102.9 - USD 161.51

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約のお時間から15分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  フラッシュ撮影、他のお客様を映しての撮影は禁止となります。従業員の顔を映す場合は一声お声がけください。