641 レストラン
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
究極のクリスピー焼が名物の新時代の鉄板焼
霜降り三田牛を備長炭で香ばしくジューシーに
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨
厳選素材と酢飯の絶妙な調和、口でほろりと崩れる鮨
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
和の要素と季節食材を掛け合わせた新感覚タイ料理
会員制バーで約300種の熟成ワインとフランス料理を堪能
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
寿司はもちろん、焼き物や煮物など、多彩な料理をご提供
鮮度管理と低温熟成で旨味を引き出す握りを提供
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ