地蔵鮓

地蔵鮓の主人は握り一筋35年の経験を持ち、営業されていない日でも河岸に足を運び、魚を仕入れ、お店で仕込みを行っています。

江戸前鮨らしいタネを多く使用し、流行に流されずに古典的な仕事を続けています。

赤酢の酢飯は羽釜炊き、海苔を挟む車海老は江戸の握り、煮帆立貝は昭和の握りと時代の流行を今に伝えています。

彼の包丁さばきも美しく、魚を巧くするだけでなく、熟成させた赤酢のシャリとのバランスをお愉しみください。

1回転制なので、後ろのお時間を来にせず、ごゆっくりOMAKASEコースをお楽しみください。

• 予算:

  ディナー: USD 219.84 - USD 219.84

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  We will open the entrance precisely at your reserved time, so please arrive on time. The course will start simultaneously for all guests. If you exceed your reserved time without notifying us, your reservation will be automatically considered canceled.

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  15歳以下の方はご予約/ご来店はできませんので予めご了承ください。ご予約いただいたお客様にはこの旨ご理解いただいたものとし、来店時年齢に満たない方がいらっしゃった場合、店舗側からキャンセルさせて頂きます。またその際、発生した費用に関してはお客様負担となることをご了承ください。

• その他の注意事項:

  1回転制なので、後ろのお時間を来にせず、ごゆっくりOMAKASEコースをお楽しみください。4名もしくは5名でのご予約成立のお客様につきましては、当日貸し切りにてご利用いただけます。

  ワイン・シャンパンはございません。お寿司を美味しく召し上がっていただくため、アルコールは飲みすぎないようお願いいたします。

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。