139 レストラン
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹