博多区須崎町に暖簾を掲げる「すざき町 食・心 旬ぎく」は、和食の基本を大切にしながら、素材の持ち味を最大限に引き出した日本料理をご提供するお店です。店名にもあるように、食材の「旬」にこだわり、九州を中心に全国各地から選りすぐりの野菜や鮮魚を仕入れています。

当店では、自らの目で確かめ、津々浦々より厳選した食材を使用しております。季節によって旬のものに恵まれる日本だからこそ、お料理の滋味深さを大切にし、四季の恵みに感謝しながら、食材それぞれの魅力を活かすことを心がけております。

コースは、季節の移ろいを感じられるような逸品尽くし。仕入れる食材によって調理法を変え、常に最高の状態でご提供いたします。前菜から甘味まで、一切の妥協を許さず、和食の基本に忠実に、一品一品丁寧に仕上げております。

店内は、和の趣あふれる落ち着いた空間で、カウンターやテーブル席のほか、個室もご用意しております。日々のお食事はもちろん、接待や会食といった特別なシーンにも最適です。

お料理が主役の当店では、お料理を引き立てるお酒にもこだわっており、店主自ら選び抜いた九州の地酒を中心に、様々な銘柄をご用意しております。お料理とのペアリングなど、お気軽にご相談ください。

「すざき町 食・心 旬ぎく」で、旬の食材と職人の技が織りなす、至福の日本料理を心ゆくまでご堪能ください。

• 予算:

  ディナー: 18,000 円 - 18,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。