食と酒 なかむた

平尾の路地にひっそりと佇む古民家「食と酒 なかむた」。暖簾をくぐると、店主 中牟田 太仁の笑顔が迎えてくれる、まさに大人の隠れ家です。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ゆっくりと食と酒を堪能できます。

店主の地元である九州、福岡の食材を中心に、和食・日本料理を提供。滋味溢れる旬の素材を、日本酒（主に燗酒）と共に味わえるのが魅力です。季節感を大切にし、和食ならではの調理法、だし、基本を元に作られる料理は、どれも優しい味わいです。

特におすすめは、店主が心を込めて手作りする「辛子明太子」。厳選した素材に数種の唐辛子と昆布、柚子の風味をきかせた一品は、ピリッとした辛みの後に柚子の香り、昆布の旨み、そして明太子の上品な味わいが広がります。ぜひ味わっていただきたい逸品です。

コースの最後には、土鍋で炊き立てのご飯をご用意。米粒一つ一つが立ち、噛むほどに甘みが広がるご飯は、香の物、味噌汁と共に、心まで温まる締めくくりとなるでしょう。

美味しい食と、日本酒を心ゆくまで愉しんでいただけるよう、居心地の良いアットホームな雰囲気でおもてなしいたします。お一人様でも、大切な方とのお食事でも、ゆっくりと流れる時間の中で、至福のひとときをお過ごしください。

• 予算:

  ディナー: 9,240 円 - 11,550 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• 子供の同伴:

  利用可能（事前にお子様の年齢・苦手なものなどを詳細にご記入ください）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。