1034 レストラン
祇園の隠れ家割烹で旬食材と心温まるもてなし
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
京都・豊洲・北海道など全国各地の海産物を鮨で味わう
顧客に合わせたペースで楽しむ鮨、バーも完備
4年の試作を経て誕生した濃厚魚介鶏白湯ラーメンを堪能
京都を一望しながらフレンチ伝統技法で地元食材を味わう
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
古米と赤酢のシャリで素材の魅力を最大限に引き出す鮨
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
炭火で絶妙に焼き上げる比内地鶏の逸品焼鳥
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
地元福岡の食材の味わいを引き出す繊細で独創的な京料理
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
ランチ石焼き親子丼が名物、鶏料理×ワイン
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨