교토에 대한 기사 목록

고대 도시 교토는 많은 역사적인 사찰과 신사, 그리고 다양한 전통 건축물이 남아 있는 독특하고 풍부한 문화유산을 자랑합니다. 교토 요리(쿄료리)도 예외는 아닙니다. 교토 요리는 귀족을 위한 연회 요리, 수행하는 승려들을 위한 채식 요리, 의식 요리, 그리고 다회(茶会)를 위한 가이세키 요리 등 다양한 스타일을 포함하고 있습니다. 교토 요리에서 가장 돋보이는 점은 아름다운 사계절을 반영한다는 것입니다. 봄에는 벚꽃이 만개할 때 죽순이 제철을 맞이하고, 여름에는 갯장어가 주를 이루며, 가을에는 송이버섯, 겨울에는 복어와 게가 등장합니다. 이러한 대표적인 식재료들은 계절의 아름다움을 그대로 담아냅니다. 또한, 교토 특유의 지역 채소와 깊은 육수(다시) 중심의 맛은 도쿄의 요리와는 또 다른 특별한 미식 경험을 제공합니다.

1,200년 이상의 역사를 지닌 일본의 대표적인 도시, 교토. 그중에서도 미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부에서 강력하게 추천하는 텐푸라(튀김) 전문점 11곳을 소개합니다.

미쉐린 1스타를 획득한 교토의 프렌치 레스토랑 "레스토랑 히라마츠 코다이지(レストランひらまつ 高台寺)"는 뛰어난 요리의 품질은 물론, 봄에는 벚꽃, 가을에는 단풍 등 교토의 아름다운 경관을 한눈에 감상할 수 있는 공간과 세심한 "오모테나시(환대)"로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 기사에서는, 미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 레스토랑 히라마츠 코다이지의 매력을 소개합니다. 교토의 전통과 자연, 그리고 고급 프렌치 요리가 어우러진 특별한 경험을 원하신다면 이곳을 꼭 방문해 보세요!

일본 여행 중에 최고급 스시를 맛보고 싶으신가요? 교토에는 도쿄와 오사카처럼 미쉐린 스타를 부여 받은 고급 스시 전문점을 비롯하여 매력적인 스시 가게들이 많습니다. 교토의 스시점을 고급 (약 20,000엔), 중간급 (약 10,000엔), 그리고 저렴한 가격대 (5,000엔 이하)로 나누어 소개해 드립니다.