오카모토 （おかもと）

만 10세 이상이며 성인과 동일한 코스를 이용하실 수 있는 분에 한해 입장이 가능합니다.

편안한 식사를 원하시는 모든 고객님들을 위하여 대화는 자제해 주시고 조용한 분위기에서 식사를 즐겨주시기 바랍니다.

또한 매장 직원이 지나치게 소란스럽다고 판단할 경우, 부득이하게 퇴점을 요청드릴 수 있습니다. 이 경우 환불은 불가하오니 양해 부탁드립니다.

도쿄 메트로 히비야선 가미야초역에서 도보 1분 거리에 위치한 ‘오카모토’는 도심 속에서도 차분하고 품격 있는 공간에서 제철 식재료를 엄선하여, 셰프의 장인 정신이 깃든 요리를 선보입니다.

교토의 명문 요정 ‘와쿠덴’에서 총괄 셰프로 활약한 오카모토 히데쓰구 셰프는 2012년 ‘긴자 오카모토’를 개업하였습니다. 오랜 세월 갈고닦은 확고한 기술과 탁월한 미적 감각으로 많은 미식가들을 매료시키고 있습니다.

카운터에 앉으면 눈앞에서 펼쳐지는 정교한 장인 기술을 직접 경험할 수 있습니다. 섬세한 손길로 식재료의 매력을 극대화하여 한 접시 한 접시를 완성도 높은 작품으로 승화시킵니다. 셰프의 집중력과 긴장감이 전해지는 현장감 또한 ‘오카모토’만의 특별한 매력입니다.

정통 일본 요리를 기반으로 하면서도 곳곳에 독창적인 창의성이 빛나며, 전통 속에 새로운 감동과 놀라움을 담아냅니다.

대표 메뉴인 ‘카라스미 소바’는 큼직하게 간 숭어알을 아낌없이 올려 메밀의 고소한 풍미와 식감을 동시에 즐길 수 있는 일품 요리입니다. 계절마다 새롭게 구성되는 메뉴 역시 방문할 때마다 새로운 발견과 감동을 선사합니다.

일본 요리의 핵심인 채소는 풍미 깊은 교토산을 중심으로 사용하며, 쌀은 니가타산 및 교토산 등 그날의 요리에 가장 잘 어울리는 품종을 엄선합니다. 사케는 니가타를 중심으로 깔끔하고 드라이한 스타일을 다양하게 갖추어 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

매장은 일본식과 서양식 미학이 조화를 이루는 세련된 공간으로, 9석의 카운터 좌석과 더불어 5석 규모의 L자형 카운터 개인실도 마련되어 있습니다. 기념일, 비즈니스 접대, 가족 모임 등 다양한 상황에 적합합니다.

사계절의 흐름과 제철의 미식을 온전히 느낄 수 있는 특별한 경험을, ‘오카모토’에서 만나보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 143.1 - USD 302.11
  저녁: USD 262.36 - USD 318.01

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 10분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 협조 부탁드립니다. ※예약 시간보다 일찍 도착하셔도 대기실이 없기 때문에 매장 밖에서 기다리셔야 합니다.

  연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  저희 레스토랑은 10세 이상으로 성인과 동일한 코스를 즐기실 수 있는 고객만 이용 가능합니다.

  편안한 식사를 원하는 모든 고객님들을 위하여 대화는 최소한으로 하고 조용히 식사를 즐겨 주시기 바랍니다.

  또한, 직원이 분위기가 너무 시끄럽다고 판단할 경우 퇴장을 요청드릴 수 있습니다.

  이 경우 환불은 불가하오니, 미리 양해 부탁드립니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.