107 レストラン
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
アートと料理が響き合う、12席限定の特別体験
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
国産新鮮鶏を紀州備長炭で燻し焼く、こだわりの焼鳥
厳選地鶏と銘酒を味わう、地鶏にこだわる焼き鳥
発酵と旬食材で魅せる、身体が喜ぶモダンフレンチ
ブッチャー併設、丁寧なカットと焼きの和牛焼肉
鮨とつまみを交互に供す、漁師出身大将の握り
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
掘りごたつで味わう、京仕立ての職人寿司懐石
有機自然農法の野菜などオーガニック食材フレンチ
厳選酒と紀州備長炭で焼き上げる極上の希少部位焼鳥
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
オープンキッチンで、伝統と個性光る中華料理を
名だたるブランドの黒毛和牛を炭焼きで味わう割烹
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能