107 레스토랑
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
최상급 성게알이 샤리와 어우러진 미묘한 조화
재료명만으로 기대감을 키우는 전통과 창의성이 공존하는 모던 프렌치 다이닝
간토와 간사이 방식을 접목하고 하치가타케 계란으로 풍미를 살린 흑모 와규 전문점
모닥불과 숯불로 마무리하는 향기로운 생선 요리를 만끽
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
신선한 네타의 식감, 은은한 향, 감칠맛을 극대화해 쫄깃하고 풍부한 맛을 자랑하는 정통 에도마에 스시
계절의 과일과 농축 토마토가 물들이는 차가운 파스타를 만끽
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
이탈리아 × 된장과 간장 등 합계를 곱한 가게
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
미쉐린 1스타 '토리시키' 출신 셰프가 굽는 다테도리 희소 부위 숯불 구이 전문점의 카미야 지점
도요스에서 직송된 신선한 생선으로 일본 전통의 정취를 담아낸 에도마에 스시 전문점
산뜻한 식초 밥과 신선한 재료가 조화를 이루는 고급 에도마에 스시
정통 일본 요리와 프렌치 감각이 조화를 이룬 에도마에 스시
저희 가게 전용의 쌀을 사용해, 고집의 에도마에 스시를 즐길 수 있다
도쿄 명점 「핫코쿠」를 떠받쳤던 장인의 솜씨로 섬세한 향과 절제된 품격을 지닌 에도마에 스시