209 レストラン
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
久兵衛出身、珍食材のつまみも楽しめる鮨がコンセプト
熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨
赤酢シャリと全国の魚介、手頃に楽しむ江戸前鮨
「鮨なんば」で修業、素材と温度にこだわる季節の鮨
彩り野菜と共に刺身を味わい、握りも満喫できる
奥渋の隠れ家的鮨屋で味わうシャリにこだわった一貫
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
鮨店の常識を覆し炉端焼きを取り入れた特別な食体験を
ネタごとにこだわりの熟成にぎりを楽しめる
ネタ・シャリ・煮切り醤油が調和する江戸前鮨をご堪能
厳選うにの逸品と酢飯の絶妙なハーモニー鮨
北海道産の魚介類を中心とした鮨と蟹料理
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店